銀座ラスク【ブラッサム】
新商品の「ザ・スイート」
ストロベリー果肉と果汁、ダブルホワイトチョコレート
(味の違う２種類のホワイトチョコレート。
生地に溶けるホワイトチョコと粒のホワイトチョコレート)を絶妙に配合し、
ストロベリーとホワイトチョコレートの味を生かしながら甘すぎず、
さっぱりとした飽きのこないラスクに仕上げています。是非ご賞味下さい。
「プレーン」 バターの深みとほのかなミルク感、香ばしく仕上げた逸品ラスク。
「シナモングレース(アップル)」 シナモンの香りと林檎の爽やかな甘味。
軽やかな口当たりが魅力なラスク。
「ラムレーズン」 上品な薫りとラム酒漬葡萄の甘味の絶妙な調和、
芳醇で品格のあるラスク。
「アールグレイ」 高級茶葉を練り込んだフレーバーティの香り。
オレンジピールの豊かな甘味のラスク。
「ブルーベリー」 ブルーベリーの果肉をたっぷりと使い、
独特な深い味を創り上げたラスク。
大人の贅沢ラスク「blasem」 本商品は昨今のラスクブームで、
味付け上塗りラスクがほとんどの中、甘すぎず、
最後まで飽きない独自のパン生地練り込み製法の商品を販売し、
ご好評を得ております。
味付け上塗りと違い、パン生地への練り込みですので
味の種類により其々醗酵時間・醗酵温度・湿度を調整管理しませんと
その後のバターの浸透度、焼き具合に変化が生じる為、最新の注意を払います。
パン生地に使用する水は日本酒の酒蔵も使用している浄水器を使用し、
味と安全性にこだわっております。
バターは厳選した高級バターを溶かし、上澄みの透明部分だけを使用し、
後味に雑味が出ないようにしております。塩はフランス産岩塩を
使用しほのかな嫌みのない甘みが残ります。
焼き方もサクサク感を求め低温で時間をかけて焼いております
2pieceセット【ザ・スイート+ミックス】
.販売価格
1,680円（税込）
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